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职业教育人才培养模式改革效果显著
发布者:admin 发布时间:2017/5/23
    我国旅游业总体态势呈上升趋势,社会对旅游人才的需求量大,同时对旅游人才的素质要求、行业操作能力的要求更加严格和复杂。作为培养旅游人才的教育机构,我校主要从以下几方面对旅游专业人才培养进行改革。
                                           
一、积极开展教学方法与手段的改革
    课堂教学优化改革就要根据学生的现状,改变课堂教学模式,我校各科教学按照教学内容采取案例教学、任务引领等方法和手段,将课堂的组织形式分为集体学习、小组学习、伙伴学习、独立学习四种,做到让学生动起来,自主学习,快乐学习。 
                                           
二、做好专业能力培养的三阶段
    一、我校理论课和专业基础课以应懂、必懂为原则,在实用、管用的基础上适当的拓宽,以提高学生的专业素质和发展能力;实践课以应会、必会为原则,突出专业技能训练和实践能力的培养,提高学生的专项能力。
                                           
    二、以赛促练,定期开展校内学科知识竞赛和专业技能大赛,先后开展服务礼仪、餐桌摆台、导游讲演等系列竞赛。大赛有活动方案,有班级预赛,有学校决赛,最后表彰奖励,向家长汇报表演。
                                            
    三、按年级安排实习实训,实施“三级跳”实践训练模式:一年级在学校餐饮、客房实训基地进行实习训练,以模仿、练习为主。二年级安排学生利用寒暑假到校外实习基地进行实习,达到岗位适应,熟练协调。三年级直接到社会上三星级以上酒店、餐厅、客房或各大旅行社进行岗位实习、顶岗工作。这样的安排受到学生的欢迎和实习单位的认可。
                                           
面对中等职业教育的突进发展,我校将勇于战胜困难,发挥特色专业优势,为现代旅游行业培养高技能人才而不懈努力。
                                           
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